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烏當區建成貴州最大冷鏈食品交易市場

保鮮加工 來源: 發布日期:2014-04-20 中國水果網

       3月26日,烏當區東風冷凍食品交易市場暨瀑布冷鏈物流5萬噸冷庫正式建成營業。這是目前全省最大的冷鏈食品交易市場,冷藏基地是全省冷庫總和的2倍。
  據介紹,冷鏈食品交易市場,其交易食品從產地收購或捕撈之后,在產品加工、貯藏、
運輸、分銷和零售、直到消費者手中,各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下,以保證食品質量安全,減少損耗,防止污染。本項目的建成,填補了我省冷鏈物流產業的空白,解決了我省冷藏庫存容量嚴重不足的困難。目前,已入場經營的全國各地客戶100多戶,已入庫冷藏各類冷凍肉類、禽類、水產,速凍食品量價值5個多億。按照我省加快產業結構優化升級、促進三次產業協調發展的要求,烏當區將冷鏈交易市場作為推動服務業與農業、工業融合協調發展的重要抓手,為項目落實區級資金300萬元,促使項目加快建設。項目自去年3月開工以來完成投資1.8億元,完成建筑面積2.3萬平方米,為全省新增冷藏量5萬噸,預計全年冷藏貿易額可達到40至50億元左右。烏當區根據市場的發展,支持投資方貴州瀑布冷鏈食品投資有限公司正部署二期擴建工程,兩年內再建一個功能齊全、配套設施完善的冷庫群、冷凍食品、蔬菜、果品交易市場和物流中心。

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